Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mąka
35 dag -
żółtko jajek
6 sztuk -
cukier puder
2 płaskie łyżki -
śmietana
4,5 łyżki -
rum
2 łyżki -
masło
1,5 łyżki -
marmolada
do wykończenia -
cukier puder
do dekoracji
Przepis i sposób przygotowania Kwiatuszki karnawałowe
Kroki postępowania
Mąkę przesypujemy na stolnicę, dodajemy pozostałe składniki i zarabiamy ciasto. Wyrabiamy do pojawienia się pęcherzyków powietrza (około 10 minut).
Gotowe ciasto schładzamy około 1 godzinę.
Gotowe ciasto schładzamy około 1 godzinę.
Schłodzone ciasto wałkujemy, tak jak na pierogi. Z rozwałkowanego wycinamy koła np. szklanki.
Brzegi kół nacinamy w 5 miejscach w równych ostępach nie docinając do środka.
Kolejno każdy z końców zawijamy do środka
Zawinięte końce dobrze dociskamy by w trakcie smażenia płatki się nie rozwinęły.
Uformowane kwiatuszki kolejno wrzucamy na rozgrzany olej. Smażymy z dwóch stron do zrumienienia. Gotowe odsączmy na papierowym ręczniku.
Kwiatuszki rozkładamy koło siebie. W środek każdego wyciskamy po odrobinie marmolady. Całość posypujemy cukrem pudrem.
Jeśli ktoś boi się wykonania róż karnawałowych polecam przepis na te kwiatuszki:) Również na talerzu zrobi się kwieciście, a sposób składnia jest szybszy i według mnie prostszy!!!
Polecam nie tylko w okresie karnawału!!!
Polecam nie tylko w okresie karnawału!!!
Komentarze (13)
Załaduj więcej komentarzy (3)