Przepis i sposób przygotowania na: Kuskus z warzywami
Kroki postępowania
1
Groszek wrzucić na osolony wrzątek, gotować 3 minuty, odcedzić.
2
Brokuł wrzucić na wrzątek, gotować 5 minut, odcedzić. Podzielić na mniejsze kawałki.
3
Cukinię pokroić w kawałki, wrzucić na rozgrzane masło klarowane, smażyć aż lekko zmięknie.
4
Następnie dodać groszek, brokuł i wymieszać. Dusić chwilę razem, doprawić lekko solą i pieprzem.
Kuskus zalać wrzącym bulionem, ok 1 cm ponad powierzchnię kaszy, przykryć. Po 5 minutach przemieszać, dodać gorące warzywa, doprawić ewentualnie do smaku.
