Przepis i sposób przygotowania na: Kurczaki w płatkach kukurydzianych
Kroki postępowania
1
Przygotować wszystkie składniki. Pałki z kurczaka umyć i włożyć do garnka z wodą .
2
Dodać jarzyny i przyprawy,posolić ,gotować do miękkości około 30 minut od zagotowania , gotować na wolnym ogniu.
3
Ugotowane wyjąć z rosołu ,ostudzić . Następnie posolić , posypać ziołami ,pieprzem i obsypać mąką.
4
Roztrzepać jajka widelcem i obsypane pałki włożyć do miseczki z jajkiem .Dokładnie zamoczyć z każdej strony.
5
Płatki kukurydziane pokruszyć w dłoniach i panierować pałki w płatkach.
6
Obsmażyć na oleju rzepakowym na rozgrzanej patelni na złoty kolor . Odwracać z każdej strony i smażyć na delikatnym płomieniu bo płatki szybko się przypalą .Podawać do drugiego dania z ziemniakami. A wywar można wykorzystać na zupę .
