Przepis i sposób przygotowania na: KURCZAK W SŁODKIM SOSIE CHILI
Oczyszczonego kurczaka kroimy w kostkę, oprószamy solą i pieprzem.
W woku rozgrzewamy odrobinę oleju, dodajemy drobno posiekaną cebulę, a po chwili czosnek – przesmażamy.
Dodajemy mięso i na średnim ogniu smażymy ok. 5-7 minut.
Zalewamy passatę pomidorową, wrzucamy bardzo drobno posiekaną chili, a następnie na wolnym ogniu redukujemy.
Doprawiamy łyżeczką cukru ( koniecznie! ) solą oraz szczyptą pieprzu.
Podajemy z ugotowanym al dente makaronem oraz posiekanym szczypiorkiem.
Smacznego!