Kurczak w pięciu smakach

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • filet z kurczaka

    60 dag
  • marchewka

    2 sztuki
  • kalafior

    3-4 różyczki
  • bambus pędy

    100 gramów
  • por

    kawałek
  • grzyby mun

    2 sztuki
  • seler

    1/2 sztuki
  • passata pomidorowa

    2 łyżeczki
  • sos sojowy

    5 łyżeczek
  • ocet winny

    1 łyżeczka
  • Papryka słodka mielona Prymat

    1/2 łyżeczki
  • Imbir mielony Prymat

    1/3 łyżeczki
  • Gałka muszkatołowa mielona Prymat

    szczypta
  • bulion

    150 mililitrów
  • olej

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Mięso myjemy i kroimy w paski.

Przygotowujemy marynatę z sosu sojowego, passaty pomidorowej, octu winnego, oleju, papryki słodkiej, imbiru i gałki. Fileta z kurczaka zanurzamy w marynacie, dokładnie mieszamy i odstawiamy na kilka godzin do lodówki. Pozostałą marynatę zachowujemy.

Marchewkę i selera obieramy, myjemy i kroimy w paski. Kalafiora dzielimy na mniejsze różyczki i również dokładnie myjemy. Przekładamy warzywa do garnka, zalewamy wodą i gotujemy około 10-15 minut. 

Ugotowane warzywa przekładamy na głęboką patelnię i smażymy przez około 3 minuty. Następnie dodajemy, wcześniej zamoczone grzyby mum, pokrojone w paski, pora oraz pędy bambusa. Całość smażymy przez chwilę, po czym warzywa przekładamy do miski, a na patelnię dodajemy fileta z kurczaka, którego smażymy tylko przez 3 minuty. Po tym czasie dodajemy na patelnię warzywa, całość zalewamy bulionem i dusimy przez około 10 minut pod przykryciem. Następnie mieszamy potrawę, dodajemy pozostałą marynatę z mięsa i dusimy kolejne 10 minut. Podajemy z ryżem. 

 

Margo1
Do potrawy można opcjonalnie również dodać czosnek i cebulę.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (7)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Klausia 03.06.2017 21:12
ciekawe danie
Michał G 17.05.2017 17:54
W 5 smakach często się zajadam
Bernadeta1 15.03.2017 19:05
smaczny obiadek
Diana Rusiłowicz 02.03.2017 00:45
Apetyczny kurczak.
Kikiriki 10.02.2017 16:50
Ale ciekawa propozycja. Pyszności
anulka69 01.02.2017 20:05
co za pyszność!
Smaczna_B 29.01.2017 16:04
MOJE SMAKI

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat