Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kurczak tandoori

3.0
(12)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Lista składników

podudzia z kurczaka 8 sztuka

MARYNATA

jogurt grecki 1/2 szklanka
imbir starty 1 łyżeczka
czosnek 3 ząbek
Kmin rzymski mielony Prymat 1 łyżeczka
chili 1/2 łyżeczka
kolendra mielona 1 łyżeczka
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 1 łyżeczka

Porada

To bardzo charakterystyczne danie kuchni indyjskiej. Mięso powinno mieć intensywnie czerwone zabarwienie, ja jednak zrezygnowałam z dodawania sztucznego barwnika, co w żadnym stopniu nie wpłynęło na smak tej wspaniałej i bardzo prostej potrawy.

Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak tandoori

Kroki postępowania

1
Wszystkie składniki marynaty przełożyć do miski i starannie wymieszać.
Krok 1 - Kurczak tandoori foto
2
Podudzia kurczaka opłukać, osuszyć ręcznikami papierowymi.
Krok 2 - Kurczak tandoori foto
3
Mięso włożyć do miski z marynatą. Dokładnie wymieszać mięso z marynatą i odstawić do lodówki na całą noc, albo przynajmniej na 3 godziny.
Krok 3 - Kurczak tandoori foto
4
Mięso przełożyć do wysmarowanego olejem naczynia żaroodpornego. Mięso również spryskać olejem i wstawić do nagrzanego do 180ºC piekarnika. Piec 45 minut. W trakcie pieczenia mięso przewrócić na drugą stronę i ponownie spryskać olejem.
Krok 4 - Kurczak tandoori foto
5
Upieczone mięso wyjąć z piekarnika, odstawić na 10 minut i podawać.
Krok 5 - Kurczak tandoori foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Alex_M 23.11.2015 12:01
super obiad!
Ola1984 19.11.2015 20:43
Bardzo fajna porcja mięsa :)
Janina 19.11.2015 17:13
Świetne mięsko;)
Beatris 19.11.2015 12:00
Apetyczny kurczaczek:)
Poison1988 19.11.2015 08:00
fajnie przygotowany kurczaczek :)
ben-ka 19.11.2015 07:44
Lubię drób w każdej postaci:)
olkaaa 19.11.2015 07:38
bardzo lubię
Ifa 19.11.2015 05:50
Moje smaki :-)
Jolcia_90 18.11.2015 23:05
wygląda smakowicie :) Chętnie bym skosztowała :)
misia53 18.11.2015 22:34
Piękne w kolorze o ciekawym smaku i chrupiacej skórce - jak ja to lubię....
2milutka 18.11.2015 22:12
Pysznie wyglądają

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak