Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
kurczak
1000 g -
tłuszcz
30 g -
przyprawy
-
ryż
30 g -
cebula
50 g -
tłuszcz
15 g -
natka pietruszki
2 g -
Farsz:
Z ryżu i podrobów
Przepis i sposób przygotowania kurczak nadziewany ryżem
zrobić farsz: cebulę drobno pokroić i usmażyć na tłuszczu. Pod koniec smażenia dodać mieloną paprykę. Opłukać na sicie ryż, dodać do cebuli i uprażyć. Podroby pokroić na kawałki i dodać do ryżu. Ryż zalać gorącą wodą i ugotować na sypko, dodać drobno pokrojoną zieleninę i wymieszać. tuszkę oczyścić, posolić, natrzeć papryką. Do środka włożyć farsz, zaszyć lub spiąć wykałaczkami. Tuszkę ułożyć w naczyniu, polać tłuszczem, obłożyć pozostałym ryżem, podlać wodą i upiec.
Komentarze (0)