Name: kurczak na mleczku kokosowym
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Inna kuchnia
Ingredients: czosnek 2 ząbki; oliwa 1 łyżka; pierś z kurczaka 2 duże; sos sojowy 2 łyżki; kminek Prymat 1 łyżeczka; kolendra do smaku; mleko kokosowe 250 ml; cebula biała 1 sztuka; sól i pieprz do smaku; Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżeczki; Chili pieprz cayenne mielone Prymat 1 szczypta; Przyprawa curry orientalna Prymat 1 łyżeczka; Kurkuma mielona Prymat 1 łyżeczki

kurczak na mleczku kokosowym

A_Ka

0.0

(0)

Czas: 30 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

pierś z kurczaka	2 duże
mleko kokosowe	250 ml
cebula biała	1 sztuka
czosnek	2 ząbki
sos sojowy	2 łyżki
kminek Prymat	1 łyżeczka
Przyprawa curry orientalna Prymat	1 łyżeczka
Kurkuma mielona Prymat	1/2 łyżeczki
Chili pieprz cayenne mielone Prymat	1 szczypta
Papryka słodka mielona Prymat	1/2 łyżeczki
sól i pieprz	do smaku
kolendra	do smaku
oliwa	1 łyżka

Przepis i sposób przygotowania na: kurczak na mleczku kokosowym

Filet umyć, odsączyć z wody, pokroić w kawałki. Oprószyć solą, zalać sosem sojowym. Cebulę obrać, posiekać, czosnek obrać, przecisnąć przez praskę.

Cebule smażyć aż się zeszkli. Dorzucić przyprawy i smażyć jeszcze około pół minuty. Dodać pierś z kurczaka i obsmażyć kilka minut. Wszystko zalać mlekiem kokosowym i dusić jeszcze około 20 minut ( powinna trochę odparować). Przyprawić solą i pieprzem do smaku. Podawać z ryżem.