KURCZAK NA CZEKOLADOWO

Kurczaka myjemy, osuszamy i nacieramy przyprawa do kurczaka i wstawiamy na 30 minut do lodówki.
Przekładamy do żaroodpornego naczynia i polewamy sokiem z ananasa, obkładamy wiórkami masła i pieczemy od czasu do czasu polewając powstałym sosem.

Robimy sos:
czekoladę łamiemy na kawałki i rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Dodajemy mleko, masło i rum wymieszany z 2 łyzkami soku ananasowego. Doprawiamy. Podgrzewamy, mieszając do uzyskania jednolitej masy.
Kurczaka polewamy ciepłym sosem czekoladowym.