Name: Kurczak carry z kuskusem
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia indyjska
Ingredients: czosnek 5 ząbków; olej do smażenia; imbir 1 szcypta; kardamon 1 szczypta; kuskus 1 opakowanie; cebula biała 2 sztuki; filet z kurczaka 500 gram; pietruszka zielona 1 garść; kolendra mielona 1 szczypta; Pieprz biały mielony Prymat 1 szczypta; Chili pieprz cayenne mielone Prymat 1 szczypta; Kurkuma mielona Prymat 1 łyżka; Sól morska ziołowa Prymat w młynku

Kurczak carry z kuskusem

erym

5.0

(5)

Czas: 15 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Podstawowe

filet z kurczaka	500 gram
cebula biała	2 sztuki
czosnek	5 ząbków
pietruszka zielona	1 garść
kuskus	1 opakowanie
olej do smażenia

Przyprawy

kardamon	1 szczypta
Kurkuma mielona Prymat	1 łyżka
Pieprz biały mielony Prymat	1 szczypta
imbir	1 szcypta
Chili pieprz cayenne mielone Prymat	1 szczypta
kolendra mielona	1 szczypta
Sól morska ziołowa Prymat w młynku

Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak carry z kuskusem

Kurczaka myjemy, osuszamy, wycinamy skorki, marynujemy w przyprawach i wkladamy do lodowki choc na godzinke. No oleju z oliwek przesmazamy cebule i czosnek, nastepnie wrzucamy miesko, lekko podduszamy do momentu uzyskania niewielkiej ilosci sosu. Kuskus posypujemy pietruszka i zalewamy wrzatkiem (najlepiej bulionem warzywnym lub drobiowym).