Przepis i sposób przygotowania na: Kulki ziemniaczane z niespodzianką
Sposób przygotowania
1
Do miski włożyć mielone mięso, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, sos sojowy, sól, pieprz, jajko, bułkę tartą i posiekany szczypior.
2
Wszystko razem dokładnie wymieszać i zwilżonymi w wodzie rękami uformować małe kotleciki.
3
Zrumienić na złoty kolor na patelni z rozgrzanym olejem. Usmażone kotleciki osączyć na papierowym ręczniku, ostudzić.
4
Masa ziemniaczana
Do przeciśniętych przez praskę zimnych ziemniaków dodać sól, pieprz, mąkę i jajko, wymieszać.
Do przeciśniętych przez praskę zimnych ziemniaków dodać sól, pieprz, mąkę i jajko, wymieszać.
5
Z ziemniaków uformować kulki, rozpłaszczyć. Na środku ułożyć zimnego kotlecika i pół plasterka sera. (ser najlepiej pokroić z grubszego kawałka)
6
Dokładnie zlepić formując kulki.
7
Panierować w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej. Smażyć na złoty kolor w głębokim tłuszczu. Usmażone osączyć na papierowym ręczniku.
8
Podawać z sosem i surówką.
Smacznego.
Smacznego.
