Przepis i sposób przygotowania na: Kruche ciasto z truskawkami i kruszonką
Kroki postępowania
1
1. Przesiane mąki pszenną i ziemniaczaną z proszkiem do pieczenia, solą i cukrem mieszamy w misce. Dodajemy pokrojone na kawałki masło i ręcznie zagniatamy kruszonkę, wyrabiając ją palcami. Dodajemy śmietanę, wbijamy jaja, zagniatamy na jednolite ciasto. 1/3 ciasta owijamy folią spożywczą lub aluminiową i wkładamy do zamrażarki.
2
2. Resztą ciasta wylepiamy wysmarowaną masłem blachę 25x45 cm. Pieczemy przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
3
3. Zapieczone ciasto lekko studzimy i gęsto wykładamy na nie obrane z szypułek truskawki.
4
4. Wyjmujemy ciasto z zamrażarki i ręcznie rwiemy kruszonkę, posypując nią wierzch ciasta i owoce. Ciasto wkładamy z powrotem do piekarnika i pieczemy przez 30 minut w 170 stopniach. Smacznego!
