Przepis i sposób przygotowania na: Królik w sosie śmietanowym
Kroki postępowania
1
Oprawionego królika obtaczamy w przyprawach( zostawiamy na 4 godziny aby nimi przesiąkł. ), a potem w mące. W międzyczasie nastawiamy wodę z połową kostki rosołowej, zielem angielskim, liściem laurowym.
2
Podsmażamy na dużym gazie na patelni na maśle obtoczonego w mące królika. Dusimy oddzielnie posiekaną cebulę.
3
Zalewamy królika i cebulę bulionem przez kilka minut. Do śmietany dolewamy 2-3 łyżki bulionu, mieszamy a następnie dodajemy do sosu. Po zagotowaniu możemy jeszcze doprawić go dodatkowo sola i pieprzem do smaku.
