Przepis i sposób przygotowania na: Krokiety z pieczarkami i warzywami
Kroki postępowania
1
Ugotowaną marchewkę zmiksować na gładki krem.
2
Do miski wbić jajka, dodać sól i zmiksować.
3
Następnie wlać mleko, wodę, olej, dodać pure z marchewki, obie mąki, przyprawę curry i ponownie zmiksować. Odłożyć na pół godziny.
4
Na rozgrzanym oleju zeszklić posiekaną cebulę i starte na tarce o dużych oczkach pieczarki. Wsypać posiekaną kapustę i startą marchewkę, podsmażyć. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
5
Z ciasta na rozgrzanej patelni usmażyć cienkie naleśniki.
6
Włożyć porcję farszu, zawinąć przeciwległe boki i zwinąć w rulonik.
7
Zanurzyć w roztrzepanym jajku, obtoczyć w bułce tartej i rumienić ze wszystkich stron na rozgrzanym oleju.
