Przepis i sposób przygotowania na: Krokiet z dorsza z ostrym sosem i młodymi sałatami Waldemara Hołówki
Waldemar Hołówka poleca:
Ziemniaki ugotować i przemielić w maszynce, dodać ugotowaną i pokruszoną rybę, musztardę,
przyprawy i posiekany szczypiorek. Dokładnie wymieszać, panierować i smażyć na złoty kolor.
Pozostałe składniki: chili, sok jabłkowy, ananas, kolendrę i czosnek – pogotować w rondlu przez
15 minut i zmiksować. Krokiety podawać na sałatach i sosie chili.
Ziemniaki ugotować i przemielić w maszynce, dodać ugotowaną i pokruszoną rybę, musztardę,
przyprawy i posiekany szczypiorek. Dokładnie wymieszać, panierować i smażyć na złoty kolor.
Pozostałe składniki: chili, sok jabłkowy, ananas, kolendrę i czosnek – pogotować w rondlu przez
15 minut i zmiksować. Krokiety podawać na sałatach i sosie chili.
