Kremówka

Składniki na ciasto posiekać na stolnicy ( kostka masła,2 szklanki mąki,0,5 szklanki śmietany kremówki - najlepiej 36% ), zagnieść,schłodzić. Podzielić na 2 części i rozwałkować na blaszki 25x40, nakłuć widelcem i upiec w temp.200 C piekarnika elektrycznego przez ok.20 min., Należy uważać przy wykładaniu z blachy- ciasto bardzo kruche.

1/2 litra mleka zagotować z masłem i cukrem oraz cukrem waniliowym.
W 1 szklance mleka rozmiksować pozostałe składniki czyli jajka, budyń oraz obie mąki, wlać to na wrzące mleko i ugotować jak budyń (do pojawienia się bąbli i zgęstnienia). Gorący krem wyłożyć na jeden placek, na to ostrożnie zsunąć drugie ciasto. Przestudzone ciasto posypać cukrem pudrem.