Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kremowe serniczki czekoladowe

3.0
(15)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Serniki (5 sztuk)

czekolada 53% 50 g
śmietana kremówka 100 ml
jajko 1
cukier 80 g
twaróg zmielony 250 g
budyń śmietankowy 2 łyżki

Polewa

marcepan 40 g
biała czekolada 40 g
masło 1 łyżka

Lista składników

porzeczki czerwone

Porada

W przepisie podany jest budyń - chodzi o proszek budyniowy. Do przygotowania polewy użyłam cukierków marcepanowych w czekoladowej polewie.

Przepis i sposób przygotowania na: Kremowe serniczki czekoladowe

Kroki postępowania

1
Przygotuj kąpiel wodną, do miski daj posiekaną ciemną czekoladę i słodką śmietanę. Podgrzej wodę w garnku, miskę z czekoladą postaw na garnek. Wody w garnku nie doprowadzaj do wrzenia! Czekolada musi się rozpuścić i dobrze połączyć ze śmietanką. Zestaw miskę z garnka i zostaw do przestudzenia.
Krok 1 - Kremowe serniczki czekoladowe foto
2
Jajko i ser powinny mieć temp. pokojową. Do misy miksera wbij jajko i ubij z cukrem na puch. Dodawaj porcjami ser, proszek budyniowy i krótko zmiksuj, cienkim strumieniem wlewaj ostudzoną czekoladę, wymieszaj do połączenia się składników.
Krok 2 - Kremowe serniczki czekoladowe foto
3
Masę wyłóż do foremek silikonowych. A te ustaw na blaszce. Wlej do blaszki, na ok. 2 cm wysokości foremek, gorącą wodę. Blachę z sernikami wstaw do nagrzanego do 160 st. C piekarnika i piecz 40 minut. Po upieczeniu pozostaw w piekarniku do ostygnięcia, uchyl drzwi piekarnika.
Krok 3 - Kremowe serniczki czekoladowe foto
4
W kąpieli wodnej rozpuść składniki na polewę. Czekoladę, marcepan i masło umieść jednocześnie w misce, tę postaw na garnek z gorącą wodą i rozpuść. Polewa powinna mieć gładką konsystencję.
Krok 4 - Kremowe serniczki czekoladowe foto
5
Serniczki polej polewą i udekoruj porzeczkami.
Krok 5 - Kremowe serniczki czekoladowe foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ada.la 28.07.2015 13:14
pyszny deserek
MałaMi89 28.04.2015 09:20
Ależ one sobą kuszą!! ))
Zdzisław 27.04.2015 20:02
takie słodkości lubię
Kolorowa 27.04.2015 20:01
Ale fajnie wyglądają ;)
mysza75 27.04.2015 12:50
bardzo fajne serniczki
Ola1young 27.04.2015 10:53
bardzo apetyczne
inka2012 27.04.2015 10:15
pychota! :)
VioletoweKucharzenie 27.04.2015 09:09
pięknie wyglądają!
Ola1984 27.04.2015 06:31
Mniam. Wyglądają niezwykle smakowicie.
Skotka 26.04.2015 21:55
Jeden już jest mój:)
Hrabina w kuchni 26.04.2015 21:46
Pysznie się prezentują.
wwwiolka 26.04.2015 21:07
Bardzo fajny przepis.
Ada-Gaba 26.04.2015 20:18
rewelacyjny deserek
IKrakowianka 26.04.2015 19:23
wyglądają cudownie
Krystyna32 26.04.2015 19:13
bardzo apetyczne
Malinka 26.04.2015 19:01
Na pewno bardzo smaczne :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak