Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Krem z pieczarek

2.0
(4)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Bulion

woda zimna 1,5 litra
udko z kurczaka 1 szt
marchewka 1 szt
por kawałek
pietruszka 1 szt
Ziele angielskie całe Prymat 2 szt
Liść laurowy suszony Prymat 1 szt
sól i pieprz do smaku

Pozostałe składniki

pieczarki 0,5 kg
kajzerka 1 szt
tłuszcz do smażenia
ziemniaki 2 szt

Przepis i sposób przygotowania na: Krem z pieczarek

Kroki postępowania

1
Udko opłukać pod bieżącą wodą, dodać do wody i gotować wraz z obraną marchewką, pietruszką i porem do miękkości. Po zagotowaniu dodać liść laurowy i ziela angielskie. Podczas gotowania zbierać szumowinę. Bulion przyprawić do smaku.
Krok 1 - Krem z pieczarek foto
2
Pieczarki obrać i pokroić w półplasterki, zalać odrobiną wody i dusić ok 10 minut.
Krok 2 - Krem z pieczarek foto
3
Bulion przecedzić, dodać do niego ugotowaną marchew oraz pietruszkę.. Ziemniaki pokroić w kostkę. Dodać wraz z pieczarkami do bulionu, gotować do miękkości.
Krok 3 - Krem z pieczarek foto
4
Zupę zblendować, przyprawić do smaku.
Krok 4 - Krem z pieczarek foto
5
Bułkę pokroić w kostkę, ususzyć na patelni z odrobiną tłuszczu.
Krok 5 - Krem z pieczarek foto
6
Zupę podawać z grzankami.
Krok 6 - Krem z pieczarek foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Franciszek 24.12.2015 21:09
pyszna zupa
Wacław 24.12.2015 13:35
pyszny obiadek :-)
RenataZ-et 24.12.2015 11:36
bardzo fajny
Ifa 24.12.2015 09:53
Pyszna zupka
bertpvd 24.12.2015 09:52
super przepis !
Futka 24.12.2015 09:45
Pyszny kremik :)
MałaMi89 23.12.2015 23:48
Lubimy taką zupkę.. ;)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak