Przepis i sposób przygotowania na: Krem z dyni z pieczoną papryką
Kroki postępowania
Paprykę umyć, przełożyć na blachę do pieczenia wyłożoną pergaminem i piec w temperaturze 200 stopni przez około 25 minut. Następnie wystudzić, obrać ze skórki i usunąć gniazda nasienne.
Dynie obrać, usunąć pestki i pokroić na kawałki. Cebulę oraz czosnek pokroić.
Wszystkie warzywa przełożyć do garnka i podsmażyć na oliwie z oliwek - około 10 minut. Następnie wlać bulion warzywny i gotować do momentu, gdy warzywa będą miękkie - około 25 minut.