Przepis i sposób przygotowania na: Krem z buraków
Kroki postępowania
1
Na rozgrzaną oliwę z oliwek dodajemy ziarna kolendry z tartym imbirem. Smażymy przez minutę.
2
Obrane buraki kroimy w kostkę i dodajemy do garnka.
3
Obrane ziemniaki kroimy w kostkę i dodajemy do garnka. Zalewamy wodą do wysokości gdzie sięgają warzywa i gotujemy przez godzinę.
4
Miksujemy warzywa na gładką masę.
5
Doprawiamy solą i pieprzem i gotujemy przez 10 minut.
6
Wylewamy nasz krem do bulionówki i dodajemy jedną łyżkę gęstej śmietany. Doprawiamy czarnym pieprzem.
