krajanka z grysiku

Zagotować mleko ze szczyptą soli. Wsypać grysik, przez chwilę gotować, a następnie rozklejać na bardzo małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż powstanie gęste ciasto.
Dodać jajko, wymieszać i rozprowadzić ciasto na opłukanej wodą blasze na grubość 2 cm. Ostudzić, pokroić na kawałki i podsmażyć w niewielkiej ilości rozgrzanej margaryny na złocisty kolor.
Krajankę z grysiku skropić ciepłym sosem z miodu z cynamonem.