Przepis i sposób przygotowania na: Krajanka biszkoptowa z jabłkami
Kroki postępowania
1
Oddzielamy żółtka od białek, ucieramy żółtka z cukrem.Dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem.
2
Białka ubijamy z solą na sztywno.Dodajemy do utartych żółtek , ostrożnie mieszamy.Pieczemy biszkopt w 180 C.
3
Jabłka obieramy ze skórki.
4
Jabłka ścieramy na tarce o dużych oczkach.
5
Jabłka prażymy z cukrem kilka minut.
6
D ogorących jabłek wsypujemy galaretki , podgrzewamy kilka minut do ich rozpuszczenia .
7
Ciepłą masę rozsmarowujemy na biszkopcie , ciasto schładzamy.
8
Ubijamy schłodzoną śmietankę , wlewamy uprzednio przygotowaną , schłodzoną galaretkę.Miksujemy chwilę, wylewamy piankę na stężałe jabłka, wkładamy do lodówki.
