Kozia owsianka z musem truskawkowym i orzechami włoskimi

1. Wieczorem płatki owsiane i jęczmienne przekładamy do miseczki i zalewamy je 250 ml wody.

Truskawki myjemy, obieramy z szypułek i miksujemy za pomocą blendera na gładką masę.
Powstały mus możemy odrobinę dosłodzić w razie konieczności.

* Po za sezonem możemy użyć truskawek mrożonych lub tych z kompotu

2. Namoczone płatki przekładamy do garnka, zalewamy mlekiem kozim, dodajemy szczyptę soli, dosładzamy cukrem brązowym i gotujemy do momentu zgęstnienia.

Owsiankę polewamy musem truskawkowym i posypujemy orzechami włoskimi.

Życzę smacznego! :)