Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety ziemniaczne z pieczarkami
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obieramy, płuczemy i gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy i studzimy. Ziemniaki tłuczemy bądź przepuszczamy przez praskę, dodajemy jajko, mąkę i wyrabiamy na jednolite ciasto.
2
Pieczarki obieramy, podduszamy na masełku, doprawiamy maggi i pieprzem oraz solą.
3
Tak przygotowany farsz zawijamy w ziemniaczane ciasto, panierujemy kotleciki w bułce tartej prymat
4
Kotleciki smażymy na złoty kolor z dwóch stron na rozgrzanym oleju.
