Kotlety z kaszy jaglanej i brokuła z sałatą

Kotlety z kaszy jaglanej i brokuła z sałatą

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Polecam pyszne i zdrowe kotlety z kaszy jaglanej i brokuła. Smakują zarówno na ciepło jak i na zimno. Podane z sałatą świetnie nadają się na lunch do pracy.

Kalkulator jednostek

×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Kotlety:

  • kasza jaglana

    100 gramów
  • brokuł

    200 gramów
  • natka pietruszki

    4 gałązki
  • cebula

    1 sztuka
  • czosnek

    2 ząbki
  • jajko

    1 sztuka
  • bułka tarta Prymat

    0.5 szklanka
  • sól

    1 łyżeczka
  • czarny pieprz mielony Prymat

    0.5 łyżeczka
  • papryka słodka mielona

    0.5 łyżeczka
  • olej do smażenia

    0.25 szklanka

Sałatka:

  • liście sałaty

    6 sztuk
  • papryka czerwona

    0.5 sztuk
  • sól

    0.25 łyżeczka
  • czarny pieprz mielony Prymat

    0.25 łyżeczka
  • oliwa

    3 łyżki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kotlety: Kaszę jaglaną ugotować do miękkości (może być lekko rozgotowana) w lekko osolonej wodzie, odcedzić i ostudzić. Brokuła podzielić na mniejsze różyczki i gotować przez około 5 minut, odcedzić, ostudzić i rozdrobnić blenderem. Cebulę obrać, drobno posiekać i podsmażyć na oleju. Do miski przełożyć kaszę jaglana, brokuła, cebulę, obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek, natkę pietruszki, jajko, 2 łyżki bułki tartej oraz sól, pieprz oraz paprykę mieloną. Całość dokładnie wymieszać. Z masy formować kotlety, obtaczać w bułce tartej i smażyć na oleju na złoty kolor.

Sałatka: Sałatę porwać na mniejsze kawałki, dodać pokrojoną w kostkę paprykę, sól, pieprz oraz olej. Całość wymieszać.
Do pojemnika przełożyć sałatkę, a na wierzchu ułożyć kotlety.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (0)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat