Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety schabowe z migdałami
Kroki postępowania
1
Kotlety schabowe umyć i delikatnie rozbić tłuczkiem
2
Oprószyć pieprzem i solą .
3
Obsmażyć na oliwie na złoty kolor z obydwu stron.Mięso przełożyć do naczynia żaroodpornego.
4
Cebulę obrać, drobno posiekać przysmażyć na oliwie
5
Pieczarki obrać, umyć, osuszyć i pokroić w cienkie plasterki.
6
Pieczarki dodać do cebuli razem z pasta pomidorową wymieszaną z mąką i winem. Gotować na małym ogniu ok 10 min.
7
Całość połączyć z mięsem. Posypać migdałami i kakao. Zapiekać 40 min. w piekarniku pod przykryciem. Pod koniec zapiekania pokrywę zdjąć
