Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety mielone
Kroki postępowania
1
Bułkę wkładamy do miski z przegotowaną wodą i moczymy.
Cebulę kroimy i smażymy na maśle aż się zarumieni.
Mięso mielimy w maszynce.
Cebulę kroimy i smażymy na maśle aż się zarumieni.
Mięso mielimy w maszynce.
2
Podczas mielenia dodajemy czosnek, ostudzoną cebulę, i wyciśniętą z wody bułkę. Do zmielonego mięsa dodajemy 3 jajka, sól, pieprz, pieprz ziołowy i wszystko dokładnie mieszamy.
3
tak przygotowanego mięsa formujemy kotlety. Polecam ręce moczyć w wodzie, wtedy mięso nie zostaje nam na rękach, a kotlety są gładkie. Obtaczamy w bułce tartej.
4
Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy dokładnie z obu stron kotlety.
Po zdjęciu z patelni najlepiej wrzucać kotlety do wazy i przykryć je na trochę, na pewno będą smaczniejsze.
Po zdjęciu z patelni najlepiej wrzucać kotlety do wazy i przykryć je na trochę, na pewno będą smaczniejsze.
