Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety kuskusowe
PRZYGOTOWANIE:
- Kaszę kuskus zalewamy gorącym bulionem wyraźnie nad jej powierzchnię i przykrywamy na około 5 minut, aż kuskus całkowicie wchłonie bulion. Na maśle podsmażamy pokrojone drobno szalotki.
- Do kaszy dodajemy bułkę tartą (około 2 spore łyżki), podsmażone szalotki, wbijamy jajko i doprawiamy solą oraz świeżo zmielonym pieprzem. Wszystko dokładnie mieszamy i formujemy kotleciki, które obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na oleju rzepakowym na złoty kolor.
Kotlety podajemy z warzywami oraz lekkimi sosami np. czosnkowym na bazie jogurtu.
Życzę smacznego! :)