Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Przyprawy, marynaty, sosy i musztardy w atrakcyjnych cenach! SPRAWDŹ

Kotleciki ziemniaczane z wędzonym boczkiem

5.0
(7)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.
Kotleciki z ziemniaków są oryginalne i pysznie smakują podane z sosem pieczarkowym. Można je przygotować z ziemniaków, które pozostały z poprzedniego obiadu.

Składniki:

Składniki

ziemniaki ugotowane
70 dag
boczek wędzony
15 dag
cebula
1 sztuka
ser żółty
15 dag
czosnek
1 ząbek
szczypiorek posiekany
1 pęczek
Przyprawa do ziemniaków i frytek Prymat
1 łyżeczka
Sklep Prymat
Sól himalajska różowa drobnoziarnista jodowana Prymat
1 łyżeczka
Sklep Prymat
Pieprz czarny mielony Prymat
1 szczypta
Sklep Prymat

Dodatkowo

jajko
2 sztuki
mąka pszenna
0.5 szklanki
Bułka tarta klasyczna Prymat
1 szklanka
olej rzepakowy
0.5 szklanki

Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki ziemniaczane z wędzonym boczkiem

Sposób przygotowania

1
Boczek pokroić w drobną kostkę, podsmażyć. Dodać posiekaną cebulę i czosnek, zeszklić.
Krok 1 - Kotleciki ziemniaczane z wędzonym boczkiem foto
2
Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę. Dodać przyprawę do ziemniaków Prymat, podsmażony boczek , posiekany szczypiorek i starty na tarce o dużych oczkach żółty ser. Doprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać.
Krok 2 - Kotleciki ziemniaczane z wędzonym boczkiem foto
3
Blaszkę do pieczenia wyłożyć pergaminem, włożyć masę ziemniaczaną, wyrównać na grubości 1,5 cm, przykryć papierem do pieczenia, docisnąć i włożyć do lodówki na pół godziny.
Krok 3 - Kotleciki ziemniaczane z wędzonym boczkiem foto
4
Następnie szklanką wykrawać krążki. Panierować w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej.
Krok 4 - Kotleciki ziemniaczane z wędzonym boczkiem foto
5
Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
Usmażone kotleciki osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
Krok 5 - Kotleciki ziemniaczane z wędzonym boczkiem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak