Kotleciki z indyka ze szpinakiem i marchewką

1. Ugotować jeden woreczek kaszy jaglanej wg instrukcji. Po ugotowaniu odłożyć połowę gotowej kaszy do przestygnięcia
2. Mięso mielone włożyć do miski
3. Szpinak świeży lub mrożony liściasty poszatkować lub rozdrobnić w malakserze
4. Marchew zetrzeć na średnim oczku lub poszatkować w malakserze
5. Cebulę drobno pokroić lub delikatnie poszatkować w malakserze
6.Dodać wszystkie składniki plus przyprawy
7. Dodać poł woreczka odłożonej wcześniej kaszy jaglanej
8. Wszystko wymieszać. Odstawić na 15 minut.
9. Po kwadransie uformować z powstałej masy kotleciki, obtoczyć w bułce tartej. Ja robię bułkę z pieczywa graham lub mielę otręby pszenne
10. Uformowane kotleciki usmażyć lub przygotować na parze
11. Podawać z ziemniakami i buraczkami lub z samą surówką