Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki z brokuła i pietruszki
Kroki postępowania
1
Brokuła gotuję do miękkości w osolonej wodzie. Gdy jest już gotowy studzę go i ucieram na papkę w dowolny sposób - ja zrobiłam to większym widelcem, Do ostudzonej papki dodaję sól, pieprz, wbijam jajka i całość mieszam. Pietruszkę opłukuję w wodzie i siekam po czym dodaję do brokuła. Na koniec wsypuję mąkę i bułkę tartą. smażę małe kotleciki na rozgrzanym oleju przez krótką chwilę, aż zarumienią się z obu stron.
2
smażę małe kotleciki na rozgrzanym oleju przez krótką chwilę, aż zarumienią się z obu stron.
3
Placuszki mogą być jako osobne danie wegetariańskie lub np dodatek do mięska
