Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
brokuł
-
pietrszuka zielona
1 garść -
jajko
3 -
mąka
1 łyżka -
sól
-
pieprz
-
olej
-
Bułka tarta klasyczna Prymat
1 łyżka
Przepis i sposób przygotowania Kotleciki z brokuła i pietruszki
Kroki postępowania
Brokuła gotuję do miękkości w osolonej wodzie. Gdy jest już gotowy studzę go i ucieram na papkę w dowolny sposób - ja zrobiłam to większym widelcem, Do ostudzonej papki dodaję sól, pieprz, wbijam jajka i całość mieszam. Pietruszkę opłukuję w wodzie i siekam po czym dodaję do brokuła. Na koniec wsypuję mąkę i bułkę tartą. smażę małe kotleciki na rozgrzanym oleju przez krótką chwilę, aż zarumienią się z obu stron.
smażę małe kotleciki na rozgrzanym oleju przez krótką chwilę, aż zarumienią się z obu stron.
Placuszki mogą być jako osobne danie wegetariańskie lub np dodatek do mięska
Komentarze (2)