Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki fasolowe
Fasolę zalać dużą ilością wody, odstawić na noc. Następnie odlać wodę, zalać fasolę czystą wodą, gotować, aż będzie miękka. Pod koniec gotowania posolić. Odcedzić, wodę zachować. Bułkę namoczyć w mleku. Cebulę pokroić w kostkę, zrumienić na tłuszczu. Ostudzoną fasolę i odciśniętą bułkę zemleć w maszynce do mielenia mięsa. Do masy dodać jajka i przyprawy, wyrobić. Formować kotleciki, obtaczać je w bułce tartej, smażyć kilka minut z każdej strony.
