Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki drobiowo - pieczarkowe
Kroki postępowania
1
Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę i podsmażamy przez chwilę na oliwie (jednej łyżce).
2
Pieczarki obieramy (odcinając ogonki) i drobno siekamy. Po czym dodajemy do cebuli, przyprawiamy solą oraz pieprzem i podsmażamy, aż odparują wodę. Studzimy.
3
Filet z kurczaka kroimy w kostkę i przekładamy do miski.
4
Następnie dodajemy przestudzone pieczarki z cebulą.
5
Wsypujemy mąkę ziemniaczaną, przyprawy i wbijamy jajka. Wszystko razem dokładnie mieszamy.
6
Masę nabieramy łyżką i formując placuszki kładziemy na rozgrzany tłuszcz. Smażymy na złoty kolor.
