Kotleciki brokułowo-jajeczne

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • jaja

    7 szt
  • dymki ze szczypiorkiem

    2 szt
  • ser żółty

    100 g
  • sól i pieprz

    do smaku
  • bułka czerstwa

    1 mała pszenna
  • mleko

    do namoczenia bułki
  • Bułka tarta klasyczna Prymat

    do panierowania
  • olej rzepakowy

    do smażenia
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Kotleciki brokułowo-jajeczne foto

Bułkę pokruszyć, wrzucić do miseczki, zalać gorącym mlekiem, odstawić do namoczenia, wystudzić.
Krok 2 - Kotleciki brokułowo-jajeczne foto

6 jajek ugotować na twardo. Ostudzić, obrać, zmielić w maszynce do mięsa.
Krok 3 - Kotleciki brokułowo-jajeczne foto

Brokuł obgotować 5 minut w osolonym wrzątku, odcedzić i przestudzić. Zmielić w maszynce razem z bułką namoczoną w mleku.

Do składników dodać jajko, sól i pieprz i wyrobić dokładnie. Odstawić na bok.
Krok 4 - Kotleciki brokułowo-jajeczne foto

Dymkę ze szczypiorkiem umyć, osuszyć, posiekać.
Krok 5 - Kotleciki brokułowo-jajeczne foto
Ser żółty zetrzeć na tarce. Dodać oba składniki do masy i ponownie zamieszać.
Krok 6 - Kotleciki brokułowo-jajeczne foto

Z masy formować kotleciki, panierować z bułce tartej,
Krok 7 - Kotleciki brokułowo-jajeczne foto
smażyć na oleju rzepakowym.
Odkładać na ręcznik papierowy.

Kotleciki podawać z dowolną surówką lub sałatą

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (7)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
anemon 06.07.2015 13:08
"Brokułowo-jajeczne" bez brokułów czy jednak z brokułami?
Alex_M 19.06.2015 12:42
już wysyłam :D gołębiem ;)
magda1976 19.06.2015 11:56
Super na obiad
Róża1 18.06.2015 21:50
fajny przepis !!!!!!!!!!!!!!
Malinka 18.06.2015 20:43
Podeślij mi kilka na jutrzejszy obiad :)
pestka 18.06.2015 20:14
pyszny obiad
irenka 18.06.2015 20:07
pychotka,lubię

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat