Przepis i sposób przygotowania na: Kopytka z koperkiem i smażoną cebulką
1. Ziemniaki przecisnąć przez praskę.
2. Obie mąki przesiać, dodać posiekany koper, sól i wymieszać. Dodać ziemniaki, rozkruszony twaróg, i jajko. Zagnieść ciasto.
3. Ciasto podzielić na 4 - 5 części, z każdej zrobić wałek, spłaszczyć i pokroić ukośne kluski.
4. Gotować w osolonej wodzie ok 2 minuty od wypłynięcia, od razu po zrobieniu.
5. Podawać okraszone smażoną cebulką, skwarkami lub polane stopionym masłem.