Przepis i sposób przygotowania na: kopytka
Kroki postępowania
1
gotujemy ziemniaki,najlepiej dzień wcześniej,po ugotowaniu jeszcze ciepłe przepuszczamy przez praskę do ziemniaków.
2
Z ziemniaków ,jajek ,mąki,soli wyrabiamy ciasto.
z ciasta formować wałeczki grubości palca.
z ciasta formować wałeczki grubości palca.
3
ciąć na paski gr.2 cm.
4
gotować w wrzącej osolonej wodzie z dodatkiem łyżki oleju do czasu wypłynięcia około 3 min.
5
po ugotowaniu odcedzam i opłukuję zimną wodą.
6
cebulę obieram ,kroję w kostkę.
7
cebulę podsmażam na patelni( tutaj dodałam jeszcze pokrojony w kostkę boczek)i duszę.
8
po uduszeniu polewam kopytka.
