Przepis i sposób przygotowania na: kopytka
Kroki postępowania
1
Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy. Przecieramy przez przecierak lub dokładnie rozdrabniamy praską.
2
Zagniatamy mąkę pszenną, ziemniaczaną, jajka, ziemniaki. Wałkujemy ciasto i lekko przygniatamy powstałe wałki. Nożem kroimy zgrabne kopytka.
3
Gotujemy w lekko osolonej wodzie z dodatkiem oliwy. Proces ten nie powinien trwać dłużej niż 3-5 minut od zagotowania wody z kluskami.
Gotowe
Gotowe
