Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
ziemniaki
2 kg -
sól
do smaku -
mąka pszenna
1 kg -
mąka ziemniaczana
4 łyżki -
jajko
2 szt -
oliwa
1 łyżka
Przepis i sposób przygotowania kopytka
Kroki postępowania
Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy. Przecieramy przez przecierak lub dokładnie rozdrabniamy praską.
Zagniatamy mąkę pszenną, ziemniaczaną, jajka, ziemniaki. Wałkujemy ciasto i lekko przygniatamy powstałe wałki. Nożem kroimy zgrabne kopytka.
Gotujemy w lekko osolonej wodzie z dodatkiem oliwy. Proces ten nie powinien trwać dłużej niż 3-5 minut od zagotowania wody z kluskami.
Gotowe
Gotowe
Komentarze (2)