Przepis i sposób przygotowania na: Koperty z ciasta francuskiego ze szpinakiem i fetą
Kroki postępowania
1
Na patelni rozpuścić masło. Dodać pokrojoną drobno cebulę i smażyć do zeszklenia. Dodać zamrożony szpinak i smażyć do rozmrożenia i odparowania większej ilości wody. Przyprawić pieprzem, gałką muszkatołową, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i chwilę smażyć. Dodać pokruszony ser feta i wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji. Ewentualnie doprawić solą i/lub pieprzem.
2
Płat ciasta francuskiego podzielić na osiem równych części.
3
Na środek każdego kawałka kłaść po łyżce farszu i zlepiać boki (można docisnąć je widelcem).
4
Koperty ułożyć na papierze do pieczenia, posmarować rozkłóconym jajkiem.
5
Piec w 200-220 stopniach przez około 15-18 minut. Podawać na ciepło lub na zimno.
