Kolorowy dżem cukiniowy

*12 szklanek startej cukniki( na grubych oczkach) bez pestek zasypać cukrem i kwaskiem i odstawić na około 12 godzin
*smażyć całość do miękkości, dodać olejek
*wyłączyć gaz i wsypac galaretki, dobrze wymieszać
*jeszcze gorący przekładać do słoików
*zakręcić obrócić do góry dnem
Smacznego