kolet z piersi z jajkiem,szpinakiem,ziemniakami na obiad...

ziemniaki ugotować w osolonej wodzie i odcedzić

szpinak świeży sparzyć na sitku, boczek wędzony zrumienić na maśle i dodać szpinak, doprawić sola czosnkową do smaku

piersi lekko rozbić na dwa kotlety, zanurzyć je w roztrzepanych dwóch jajkach, obtoczyć w panierce i na gorącym oleju usmażyć kotlety

na osobnej patelni usmażyć jajka sadzone i na tym tłuszczyku podsmażyć ziemniaki

podać kotlet z sadzonym jajkiem posypanym pieprzem, natką pietruszki z ziemniakami i szpinakiem............SMACZNEGO!!!