Kołduny

Z mąki, wody, masła i 1/4 łyżeczki soli wyrobić elastyczne ciasto.
Ja do ciasta używam wrzątku i później już nie mama potrzeby podsypywania mąki na stolnicę.
Mięso doprawić solą i pieprzem.
Ciasto wałkować cienko i kroić w kwadraty o boku 4 cm. Nakładać na środek każdego kwadrata trochę mięsa i zlepiać w trójkąt. Następnie dwa boki trójkąta skleić.
Wrzucać na osolony wrzątek i gotować już po wypłynięciu około 2- 3 minut.
Podawać z rosołem lub barszczem czerwonym.