Kokosowy tort z brzoskwiniami

Brzoskwinie obrać .jogurt utrzeć za pomocą miksera razem z maślanką i cukrem . żelatynę rozpuścić w wodzie na małym ogniu . Następnie wymieszać ją z 3 łyżkami masy jogurtowej , a potem połączyć z pozostałym kremem . Schłodzić w lodówce . Kremówkę ubić na sztywną pianę po czym dodać do tężejącego kremu i delikatnie wymieszać łyżką . 1/4 kremu wyłożyć na spód biszkoptowy . Ułożyć na nim 2/3 brzoskwiń . Następnie rozprowadzić pozostałym kremem . Tort schłodzić przez 30 min . Po tym czasie tort wyjąć i na wierzchu ułożyć pozostałe owoce lekko uciskając je w krem . Tort wstawić na 4 godz do lodówki . Wiórki kokosowe uprażyć na patelni . Wyjąć i przed podaniem udekorować nim tort .