Przepis i sposób przygotowania na: Kokosowy ryż z truskawkami
Często robię desery. Truskawkowe królują na przełomie maja i czerwca, gdy owoce te są łatwo dostępne.
To pożywny i szybki deser. Potrawa może być także podana jako danie obiadowe lub na śniadanie.
1. Ryż gotujemy w mleku kokosowym z dodatkiem cukru, do miękkości. Odstawiamy na około 15 minut do napęcznienia pod przykryciem.
2. Opłukane i oczyszczone truskawki miksujemy z dodatkiem jogurtu.
3. Układamy ryż na talerzach. Mus truskawkowo-jogurtowy wylewamy wokół ryżu. Dodatkowo wokoło można poukładać pokrojone na ćwiartki truskawki, listki melisy i bitą śmietanę
