Kokardki w kokosowo-cynamonowym sosie

Makarony gotujemy w lekko osolonej wodzie zgodnie z zaleceniami producenta.
W miseczce łączymy jogurt naturalny z mleczkiem kokosowym, mieszamy. Dodajemy płaską łyżeczkę cynamonu i 1/3 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią, mieszamy.
Obieramy jabłko, tniemy je w drobną kosteczkę. Dorzucamy do sosu, delikatnie mieszamy i całość dosładzamy, próbujemy czy słodkość nam odpowiada.
Ugotowane makarony mieszamy i układamy w dwóch miseczkach. Na wiech nakładamy po połowie kokosowo-cynamonowego sosu.
Całość delikatnie posypujemy wiórkami kokosowymi i od razu podajemy.