Przepis i sposób przygotowania na: Knedle ze śliwkami
Kroki postępowania
1
Śliwki myjemy, drylujemy i połówkujemy.
2
Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie. Następnie przepuszczamy przez praskę. Dodajemy mąkę, jajka i zagniatamy ciasto.
3
Z ciasta odrywamy kawałki i spłaszczamy w rękach. Na środek każdego placuszka nakładamy połówkę śliwki i zlepiamy dokładnie brzegi. Toczymy przez moment w rękach, aby nadać klusce okrągły kształt. Wrzucamy do wrzącej wody i gotujemy od momentu wypłynięcia na powierzchnię przez około 5 minut. Podajemy ciepłe polane sosem przygotowanym ze śmietany cukru i cynamonu. Smacznego ;B
