Kluski z makiem nie tylko na Wigilię!

Kluski z makiem nie tylko na Wigilię!

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Mimo, że kluski z makiem można przygotować nie tylko od święta, to jednak wśród moich 12 wigilijnych potraw nie może ich zabraknąć. Świetnie sprawdzają się jako zamiennik kutii lub makowca, które również królują wśród słodkich, wigilijnych potraw z dodatkiem maku.

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Bakalie:

  • suchy mak

    250 gram
  • miód

    2-3 łyżki
  • olejek migdałowy

    kilka kropel na zapach
  • masło

    1/4 kostka
  • figi suszone

    6 sztuk
  • orzechy włoskie

    garść
  • rodzynki

    4 łyżki
  • skórka pomarańczowa

    2 łyżki

Ciasto na kluski:

  • ziemniaki ugotowane

    1 kg
  • mąka

    350 g
  • jajko

    1 sztuka
  • sól

    szczypta
Wyślij składniki na:

Przepis i sposób przygotowania Kluski z makiem nie tylko na Wigilię!

Kroki postępowania

Krok 1 - Kluski z makiem nie tylko na Wigilię! foto
Ugotowane ziemniaki dokładnie tłuczemy i studzimy
Krok 2 - Kluski z makiem nie tylko na Wigilię! foto
Mąkę przekładamy na stolnicę. Dokładamy do niej pozostał składniki i zarabiamy ciasto.
Krok 3 - Kluski z makiem nie tylko na Wigilię! foto
Z gotowego toczymy cienkie wałeczki, po czym kroimy je na odcinki ok. 3 centymetrowe.
Krok 4 - Kluski z makiem nie tylko na Wigilię! foto
Gotowe kluski gotujemy około 5 minut w osolonej wodzie . Ugotowane odcedzamy, delikatnie przelewamy ciepłą wodą. Tak przygotowane łączymy z makiem.
Krok 5 - Kluski z makiem nie tylko na Wigilię! foto
Mak sparzamy. Po ostygnięciu mielimy 2 razy.
Krok 6 - Kluski z makiem nie tylko na Wigilię! foto
Orzechy siekamy i łączymy z pozostałymi bakaliami.
Krok 7 - Kluski z makiem nie tylko na Wigilię! foto
Masło topimy.
Krok 8 - Kluski z makiem nie tylko na Wigilię! foto
Dokładamy do niego mak, bakalie, miód. Całość mieszamy dokładając olejek do smaku. Całość delikatnie podgrzewamy, a następnie łączymy z wcześniej ugotowanymi kluskami.
Krok 9 - Kluski z makiem nie tylko na Wigilię! foto
To moje ulubione danie wigilijne. Można podać je zamiast kutii lub makowca.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (9)

gusia1000 23.01.2014 00:38
Lubię to jeść.
gosia1988 27.12.2013 15:10
lubię takie :)
goofy9 30.09.2013 15:25
dla mnie nowość, muszę wypróbować
Joannasz3190 30.09.2013 09:48
Aż zaczęłam myśleć o świętach :D
Mniam 30.09.2013 07:41
Bardzo lubię takie kluski z makiem.
Izabela9 30.09.2013 06:41
Uwielbiam takie kluski.
Adamorek 30.09.2013 00:00
super apetyczne
halina17 29.09.2013 22:29
Świąteczny "klimat".
Kuchenka 29.09.2013 22:23
nigdy nie jadłam, apetyczne

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat