Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
ziemniaki
1 kg -
sól
do smaku -
jajko
1 sztuka -
mąka ziemniaczana
wg potrzeby -
olej
2 łyżki
Przepis i sposób przygotowania Kluski śląskie
Ziemniaki obrać, umyć. Ugotować w osolonej wodzie. Ostudzić. Zmielić w maszynce do mięsa. Dodać jajko oraz mąkę ziemniaczaną (tyle, żeby wyrobiona masa nie kleiła się do rąk) i wyrobić jednolitą masę. Formować niewielkie kulki, w każdej palcem wgnieść dziurkę. Zagotować wodą, posolić ją, do gotującej się wlać olej. Kluski wrzucić na gotującą się wodę, gotować ok. 3 minut od wypłynięcia. Odcedzić, przelać zimną woda. Podawać z dowolnym sosem lub posypane cukrem.
Komentarze (25)
Załaduj więcej komentarzy (15)