Przepis i sposób przygotowania na: Kluski śląski
Kroki postępowania
1
Obieramy ziemniaki i gotujemy w osolonej wodzie.
2
Następnie przeciskamy przez praskę jeszcze gorące ziemniaki
3
Ciasto dzielimy na 4 części.
4
Z jednej części wyjmujemy ziemniaki i w to miejsce wsypujemy mąkę ziemniaczaną (wyłożonych ziemniaków nie wyrzucamy, kładziemy na mąkę)
5
Dodajemy jajka i mieszamy wszystko dokladnie
6
Kulamy kulki w każdej z nich pacem robimy dziurkę.
7
Gotujemy w wrzącej wodzie. Od wypłynięcia na wierzch 5-10 min.
