kluski na mleku

1, do miseczki wlewam 3 nieduże lub 2 duże jajka, roztrzepuję widelcem, aż żółtko z białkiem dobrze się połączą.
2. do jajek dolewam pół szklanki przegotowanej letniej wody i ponownie roztrzepuję.
3. teraz dodaję mąki(luksusowa) ok 500 g tak aby ciasto było gęste i lepkie.
4. w garnku przegotowuję 1.5 litra wody. delikatnie solę.
5. na gotującą się wodę wrzucam oddzielone łyżką kluski ciasta.gotuję od chwili wypłynięcia na wolnym ogniu ok. 5 min.(do miękkości)
6.do wody z kluskami dodaję ok pół litra mleka i dosalam lub słodzę(wg upodobań) do smaku