Kluseczki serowe o smaku waniliowym

W garnku zagotować wodę z dodatkiem oleju i soli.
Blenderem podręcznym zmiksować ser, szczyptę soli, cukier waniliowy , żółtka i miękkie masło.
Dodać mąkę, wymieszać i dodać białka ubite ze szczyptą soli. Połączyć razem, gdy trzeba dodać odrobinę mąki.
Z ciasta formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego i wkładać je na wrzątek.
Gotować je od momentu wypłynięcia jeszcze 5 minut.
Osączyć i podać z masełkiem i cukrem lub z innymi dodatkami.
Podobnie robię tradycyjne leniwe ale z dodatkiem kaszy manny.